最新|展厨艺、品美食、献国礼,第29届中国厨师

9月23—9月25日,由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办,天津烹饪协会承办的第29届中国厨师节在天津召开。

中国厨师节一直以来有着餐饮行业的 餐饮奥林匹克 之称,本次厨师节围绕 赛、会、展 三个主题进行,来自全国的1500多名优秀厨师从五湖四海齐聚一堂,展大师厨艺,品津门美食,促行业交流,挖掘特色饮食文化,献礼新中国70周年。

中国烹饪协会会长姜俊贤在开幕式上表示,本届厨师节选址天津,是天津地方经济和餐饮业蓬勃发展的实力体现。

在姜俊贤会长看来,本届厨师节不仅是一次千人棋牌游戏交流中华厨艺,弘扬中华饮食文化,展现津菜独特魅力的盛会,也是进一步提升天津城市文化品牌,促进天津餐饮经济实现跨越式发展的机遇,更是合力打造京津冀一体化协同发展的创新模式。

值此盛会之际, 阿诺杯 第五届中国厨师职业技能比武大赛同期举办,并取得了圆满的成功,屏荣食品携 阿诺 明星新品献礼第29届厨师节。

至此,这个有着50年厚重文化底蕴的速冻食品企业,将在餐饮渠道开启新的征程。

来自全国多个菜系的烹饪大师,都参与到了此次大赛的评判工作中。

其中,高峰、胡波、张素香、朱长江、郑春香、魏兴东等烹饪名师,担任此次大赛的专业评委;中国烹饪大师高峰,担任此次大赛的总裁判长。

赛前,中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义宣读了大赛赛程,并强调,本次大赛要秉承 公平、公正 的原则,以传承中华烹饪技艺为核心,以促进行业厨艺传承发展为目的,在行业树立育技、育才、育人的理念。

中国烹饪协会会长姜俊贤指出: 中国餐饮市场稳步健康发展的背后,离不开厨师以及餐饮从业人员的付出,厨师是餐饮文化的传承者,是匠心的缔造者,也是美食灵魂的赋予者。

中国烹饪协会会长姜俊贤

在为期三天的活动中,评选出 中华金厨奖 、 最美厨师奖 等相关奖项,并进行 注册中国烹饪大师 授勋活动。

据了解,本次厨师节共有20人入围 2019年度最美厨师 ,404人获得 2019年度金厨奖。

(责任编辑:千人棋牌游戏)

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